Fisksoppa à la Emelie

Ingredienser:

400 g Hookiefilè

200 g räkor, skalade

1 purjolök

2-4 morrötter

1 msk mjöl

8 dl vatten

1 grönsaksbuljong

2 dl creme fraiche franska örter

Gör så här:

Skär hookie filèn/fisken i bitar, strimla lök + morötter, fräs grönsakerna i smör i kastrull, strö över mjölet.

tillsätt vatten + buljong.

Koka upp hookie filèn/fisken 3 – 5 min svag värme.

Tillsätt räkor och creme fraiche.

 

Det är gott att ha en knäcke macka till med ost på

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej