Fisksoppa à la Emelie
Ingredienser:
400 g Hookiefilè
200 g räkor, skalade
1 purjolök
2-4 morrötter
1 msk mjöl
8 dl vatten
1 grönsaksbuljong
2 dl creme fraiche franska örter
Gör så här:
Skär hookie filèn/fisken i bitar, strimla lök + morötter, fräs grönsakerna i smör i kastrull, strö över mjölet.
tillsätt vatten + buljong.
Koka upp hookie filèn/fisken 3 – 5 min svag värme.
Tillsätt räkor och creme fraiche.
Det är gott att ha en knäcke macka till med ost på
Recept info:
- Tillagningstid:
- Svårighetsgrad:Normalt
- Vegetariskt:Nej
- Glutenfri:Nej
- För diabetiker:Nej
- Laktosfri:Nej