Syltade kantareller

Ingredienser:

4 bitar ingerfära

3 bitar kanel

10 st nejlikor

10 st vitpeppar korn

1 rödlök i skivor, går även med gul lök

Gör så här:

Rensa och förväll kantarellerna i 10 minuter i kokande vatten. Låt dem rinna av. Koka en lag av ättika, scker, kryddor och lök.

Lägg i svampen och låt den sakta koka om kring en timme. Häll upp den med sin lag i små burkar. Tillslut den genast och förvara den kallt.

Tipps: Syltade kantareller passar utmärkt till nästan alla sorters kött, men kanske bäst till stekar och liknande.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej