jordgubbs – flädersaft

Ingredienser:

1 liter jordgubbar
10 fläderblomsklasar
1 citron i skivor
15 g citronsyra
1 liter vatten
1 kg Dansukker Strösocker
1 krm natriumbensoat (uteslutes om saften fryses)

Gör så här:

Skölj fläderblomklasar och jordgubbar väl. Mosa sedan jordgubbarna. Lägg jordgubbsmoset, fläderblommorna, citronskivorna och citronsyran i en skål. Koka upp vatten och socker.

Lös natriumbensoatet i lite av den varma lagen och häll tillbaka det.

Häll sedan den heta lagen över blandningen i skålen.

Täck över och ställ kallt i 3 dygn.

Häll upp jordgubbs-fläderblomssaften i silduk och Låt självrinna i 30 minuter.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej