Tips för att tillaga ägg

Att koka ägg:
Ca tider om äggen läggs ner i kokande vatten.
Koktiden varierar beroende på äggens storlek:

• Löskokt 3-5 min
• Mjukkokt 6-7 min
• Hårdkokt 9-10 min

 

Att steka ägg:
Stek äggen på svag värme tills det ser ut som du vill ha det.

Förlorat ägg – pocherat:
Koka upp vatten med lite salt och lite ättika i (1 tsk/liter), knäck ägget och häll det försiktigt ner i vattnet.

Scrambled Eggs:
Rör ihop ett par ägg med ett par matskedar mjölk eller grädde i en stekpanna eller kastrull. Värm under omröring tills det stelnar men fortfarande är krämigt.