Kyckling med saffrans pasta

Ingredienser:

300g kyckling bröst

250g Fettuccine (Färsk pasta)

1 st Crème fraiche Saffran & tomat

150g fetaost

1 st zucchini

2 st morötter

1 burk majs

1 st rödlök

1 vitlöks klyfta

salt , peppar, Tabasco

Gör så här:

Börja med att tärna kycklingen i ganska stora tärningar. Medan du bryner kycklingen skiva zucchinin och dela sedan skivorna så de blir halvmånar strimmla moroten samt löke. När kycklingen är brynt häll i grönsakerna och en skvätt vatten, låt detta puttre i ca 4-5min. Häll nu i  Crème fraichen, späd med lite mjölk för att få mer sås. Smula ner hälften av fetaosten i blandningen och rör om. Häll efter detta i den färdig kokade Fettuccinen i stekpannan och rör om pressa till sisst i vitlöksklyftan och rör om låt puttra någon minut…

Nu är det bara att njuta 🙂

Har man soltorkade tomater hemma är det perfekt att ha i, likaså brukar jag även ha i en näve valnötter… Men då ska det vara fast 😉

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej