Semlor 12-15st

Ingredienser:

75 -100 gr smör el marg.

1 dl skr

3 dl mjölk

½ tsk salt

75 g jäst

1 ägg

½ tsk hjorthornssalt

9 -10 dl vetemjöl

Gör så här:

Smält matfettet i en kastrull häll i mjölken, låt allt bli fingervarmt ( 37 gr)  smula jästen i en bunke, tillsätt salt sockret degspadet och ägget. Tillsätt hjorthornssaltet och mjölet efterhand och arbeta degen smidig och blank. Låt degen jäsa 10 min i bunken. Tag upp den på bakbordet och arbeta den ytterligare. Baka ut runda släta bullar, Låt dem jäsa väl på plåt.

Pensla med uppvispat ägg.

Gräddas i 250º ugnsvärme på mellanfasen i 5 – 10 min.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej