Potatismos gratäng

Ingredienser:

10-12 potatis
400 g nötfärs
3 – 4 dl mjölk
2 dl frysta ärtor
½dl matlagningsgrädde
½ dl riven ost
1 gul lök
1 msk mjöl
1 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1 tsk soja
smör
Salt, peppar

Gör så här:

Börja med att skala potatisen skär dem i mindre bitar så att de blir färdiga fortare. Bryn nötfärsen krydda med salt och peppar, när färsen fått färg strö mjölet över och rör runt. Häll sedan i 1 dl mjölk, tomatpurén, ketchupen och sojan, låt detta puttra på svag värme i ca 4 min.

Sätt på ugnen på 250 grader.

När potatisen är färdig kokta häll av vattnet men spara ca 1 dl vatten i grytan. Ta en klick smör och börja mosa potatisen späd med mjölk och grädde tills moset blir smidigt, salta och peppra.

Häll sedan potatismoset i en ugnsfast form, för ut det mot kanterna och skapa plats i mitten för köttfärsstuvningen. Häll ärtorna över färsen och till sist på med osten.

In med det i ugnen och låt det stå där i 10 – 15 min eller tills det fått lite färg.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej