Hallonsaft

Ingredienser:

2 kg (4 liter) hallon
1 1/2 l vatten
saft från 1 citron
1 kg Dansukker Strösocker

Gör så här:

Skölj hallonen. Koka med vattnet i 5 minuter. Häll sedan upp de ihop kokta hallonen i en silduk och låt självrinna i 30 minuter. Rengör grytan och häll tillbaka hallonsaften. Tillsätt socker och citronsaft.

Koka under ständig skumning tills saften är helt klar. Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut. Förvara svalt. Hallonen kan bytas ut mot valfria bär eller frukter.

Lägg gärna lite färska hallon i saften när den serveras.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej