Fläskkotlett på gammaldags beprövat sätt

Ingredienser:

4st fläskkotletter
salt
vitpeppar
6 till 8 potatisar
3 till 4 morötter
smör
olja

Gör så här:

Bryn kotletterna i lite smör och olja.

Häll därefter i ½- 1dl vatten i stekpannan och brässeras dom i 20 min i pannan med lock.

Tag upp kotletterna och håll dom varma och gör såsen.

Vispa till en redning av mjöl och mjölk, häll i redningen i pannan med skyn. Man kan använda mjölk, potatisvatten eller grädde för att späda såsen.

Serveras med potatis och kokta morötter, ättiksgurka och lingon.

Recept info:

• Tillagningstid:
• Svårighetsgrad:Normalt
• Vegetariskt:Nej
• Glutenfri:Nej
• För diabetiker:Nej
• Laktosfri:Nej