Kyckling med saffrans pasta



Ingredienser:

300g kyckling bröst

250g Fettuccine (Färsk pasta)

1 st Crème fraiche Saffran & tomat

150g fetaost

1 st zucchini

2 st morötter

1 burk majs

1 st rödlök

1 vitlöks klyfta

salt , peppar, Tabasco



Gör så här:

Börja med att tärna kycklingen i ganska stora tärningar. Medan du bryner kycklingen skiva zucchinin och dela sedan skivorna så de blir halvmånar strimmla moroten samt löke. När kycklingen är brynt häll i grönsakerna och en skvätt vatten, låt detta puttre i ca 4-5min. Häll nu i  Crème fraichen, späd med lite mjölk för att få mer sås. Smula ner hälften av fetaosten i blandningen och rör om. Häll efter detta i den färdig kokade Fettuccinen i stekpannan och rör om pressa till sisst i vitlöksklyftan och rör om låt puttra någon minut…

Nu är det bara att njuta 🙂

Har man soltorkade tomater hemma är det perfekt att ha i, likaså brukar jag även ha i en näve valnötter… Men då ska det vara fast 😉



Recept info:
  • Tillagningstid:
  • Svårighetsgrad:Normalt
  • Vegetariskt:Nej
  • Glutenfri:Nej
  • För diabetiker:Nej
  • Laktosfri:Nej
Postat den av daadmin